Необходими продукти:
500г кори за баница
маково семе
За пълнежа:
400г сирене
4бр. яйца
За намазване:
1бр. яйце
2 с л олио
2 с л прясно мляко
Най-голямата роля тук играе една пръчка, която е част от дървена закачалка. Може да се използва и кука, но трябва да е много дебела. С нейна помощ ще се оформят баничките.
В купа смесваме яйцата и сиренето, които ще са ни необходими за плънката. В отделен съд разбиваме яйцето с олиото и прясното мляко, което ще ни служи за намазване на самите банички.
Вземаме една кора и я поставяме върху найлона, с който са опаковани вътре корите. Намазваме я с олио, слагаме пръчката и започваме да навиваме на руло, но не стегнато. Така навиваме не до края, трябва да ни останат около 4-5см, които ще ни служат за основа на баничката. Набръчкваме леко корите и изваждаме пръчката. Съединяваме двата края. Редим в тава, покрита с хартия за печене.
Намазваме баничките със сместа от яйце, мляко и олио и слагаме около 2 с л от сиренето и яйцата. Отгоре ги поръсваме с маково семе.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или докато леко се зачервят.
Да ви е сладко!
Рецептата е взета от тук.
Няма коментари:
Публикуване на коментар