Необходими продукти:
150г меко масло
100г настъргано (натрошено) сирене
100г настърган кашкавал
140г брашно
1 жълтък
сусам за поръсване
Към мекото масло прибавяме сиренето и кашкавала. Разбъркваме. Добавяме брашното и замесваме нелепнещо тесто.
Разточваме върху набрашнена повърхност с дебелина около 5 мм.
С помощта на къдраво ножче нарязваме на лентички. Нареждаме ги в тава, която сме покрили с хартия за печене.
Намазваме всяка соленка с разбит жълтък и поръсваме със сусам.
Слагаме тавата в хладилник за половин час.
Печем на 190 градуса за около 15 минути.
Това е най-сполучливата ми рецепта за соленки. У дома се харесаха на всички. Получават се супер крехки и вкусни. Може да ги съхранявате и в кутия, но ви гарантирам, че бързо се хапват.
Рецептата съм взела от кулинарната група "В моята кухня". Дамата, която я сподели се казва Валентина Джамбазова.
