Дукеси

Необходими продукти: 

1кг картофи
3-4 с л прясно мляко
2 жълтъка
2-3 с л олио
сол, черен пипер,
куркума

За соса:

1 скилидка чесън
2 с л майонеза
1 ч ч кисело мляко

           Сваряваме картофите и ги настъргваме на ситно ренде или намачкваме много добре. Добавяме млякото, жълтъците, олиото. Подправяме със сол, черен пипер, куркума.   
           Шприцоваме в тавичка с хартия за печене и печем в силна фурна за около 20 минути.
          За соса - счукваме чесъна със съвсем малко сол, добавяме майонезата и киселото мляко и объркваме много добре.
         Сервираме Дукесите с млечно-чесновия сос.

         Да ви е сладко!