Благодаря на една дама - Надина Надина от кулинарна група във Фейсбук. Тя сподели, че го приготвя по този начин и аз реших да го пробвам. Наистина се получи. Уникален е! Благодаря на тази дама от сърце.
Необходими продукти:
5бр. яйца
1 и 1/2 ч ч захар
1/2 ч ч олио
1 ч ч фреш от портокал
2 и 1/2 ч ч брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
стафиди, какао
Разбиваме яйцата със захарта докато си удвоят обема. След това добавяме олиото, фреша от портокал. Продължаваме да разбиваме с миксера. Добавяме на части пресятото с бакпулвера брашно. Най-накрая добавяме двете ванилии.
Отделяме в подходящ съд 1/3 от сместа и добавяме какао.
В останалата смес добавяме набрашнени стафиди.
Днес исках да го направя по различен начин, а не както обичайно - първо жълтата смес, после кафявата и накрая пак жълтата.
Днес реших да експериментирам и първо сложих половината от жълтата смес, хубаво поръсих с какао отгоре, после добавих другата половина от жълтата смес и най-накрая - кафявата смес.
Всеки път се получават различни фигурки.
Около 5 минути преди да сложим формата във фурната я загряваме на 150 градуса и вече когато я сложим вътре я слагаме на долен реотан. Аз пека кекса само на долен реотан. Но вие ако желаете го запечете за кратко и отгоре.
Печем до суха клечка. Моят кекс днес се изпече за 50 минути.
След като е готов кекса го оставяме да се охлади и го обръщаме върху голяма чиния и поръсваме обилно с пудра захар.
Направете си любимото кафе и се насладете на този прекрасен кекс.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар