За пореден път се доверих на прекрасната Ева Тонева. Имах в излишък кокосови стърготини и се чудих как да ги оползотворя. Получиха се прекрасни кокосови сладки, точно като тези от магазина.
Необходими продукти:
(за около 21-22бр.)
2 яйца
100г бяла кристална захар
200г кокосови стърготини
50г масло
1 ванилия
Разтопяваме маслото на слаб огън и го оставяме настрани, за да се охлади.
В подходящ съд само разбъркваме яйцата със захарта (без да ги разбиваме с миксер), прибавяме кокосовите стърготини, стопеното масло и ванилията. Разбъркваме.
С помощта на лъжица за сладолед оформяме на сладки. Подреждаме ги в тава, която е покрита с хартия за печене.
Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 10 минути или докато получат приятен златист цвят.
Изваждаме и охлаждаме върху метална решетка.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар