Фарфале с маслини и сирене

Необходими продукти:

250г паста фарфале (панделки)

2 с л зехтин

1/2 зелена чушка

1 червена чушка

1 глава стар лук

2 средни домата

10-15 черни маслини без костилки

50г сирене

50г кашкавал

            Сваряваме пастата в подсолена вода според указанията на опаковката.
            В тиган сгорещяваме мазнината. Задушаваме лука и двата вида чушки, които са нарязани на малки кубчета. Добавяме маслините, които сме нарязали на ситно и настърганите на ренде домати. Готвим на по-слаб огън за около 10-15 минути.
            Отцеждаме сварената паста и я прехвърляме в тавичка. Отгоре разпределяме зеленчуковата смес, а върху нея - натрошеното сирене.
            Запичаме в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 10 минути.
            Изваждаме от фурната, поръсваме с настърган кашкавал и отново връщаме във фурната за няколко минути - колкото да се разтопи кашкавала.

            Да ви е сладко!