Панакота с пъпеш

Необходими продукти:

400мл пълномаслена сметана 35%

2-3 с л с връх мед

10г желатин

300г пъпеш

          Накисваме желатина с 4-5 супени лъжици студена вода и го оставяме да набъбне за 10 минути.
         Загряваме сметаната с меда до кипене.
         Пасираме пъпеша до гладка констистенция.
         Отнемаме сметаната от огъня, прибавяме набъбналия желатин и разбъркваме.
         Оставяме да се охлади до стайна температура.
         След охлаждане прибавяме пасирания пъпеш и отново разбъркваме.
         Разпределяме по купички или чаши и прибираме в хладилник за минимум 4-5 часа.

         Да ви е сладко!

Рецептата съм взела от тук.