Пълнени чушки с кайма и ориз

Необходими продукти:

 7-8бр. чушки

250г кайма

1/2 ч ч ориз

1 глава стар лук

1 морков

2 малки домата

сол, червен пипер, чубрица, черен пипер на вкус

растителна мазнина

            Нарязваме на ситно лука и моркова. Задушаваме ги в мазнината. Добавяме каймата и разбъркваме докато стане на трохи. Подправяме със сол и останалите подправки на вкус. Добавяме ориз и малко вода и варим докато набъбне ориза. Добавяме доматите, които са настъргани на дребното ренде и разбъркваме.
           Почистваме чушките от дръжките и семките и ги пълним със сместа. Нареждаме напълнените чушки в подходяща тавичка и добавяме вода, колкото един пръст от дъното.
           Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. След като се изпекат от едната  страна се обръщат, за да се изпекат и от другата страна.

          Ако желаете може да направите и бял сос към чушките - Разбиваме 1 яйце със 100г кисело мляко и малко брашно. Добавяме от бульона от чушките и варим около 2-3 минути.

            Да ви е сладко!