Маслени сладки с орехов пълнеж

Необходими продукти:

(за 30бр.)

90г краве масло на стайна температура

180г брашно

4-5 с л студена вода

1 прахче ванилия

За пълнежа:

160г орехи

1/2 ч л канела

5-6 с л течен мед

За овалване:

пудра захар

               В подходящ съд смесваме брашното с маслото и ванилията до образуването на трохи. Прибавяме студената вода лъжица по лъжица докато получим меко и нелепнещо тесто. Прибираме тестото в найлонов плик и съхраняваме в хладилник за 30 минути.

              За пълнежа - смиламе орехите на ситно, прибавяме канела и мед и разбъркваме. С помощта на чаена лъжичка вземаме от сместа и оформяме на топче, а всяко топче оформяме на фитил. Трябва да са 30 на брой. Подреждаме ги върху хартия за печене.

                  Изваждаме масленото тесто от хладилника и го разделяме на 30 еднакви части. Аз имам кухненска везна и си поиграх малко - разделих тестото на 30 топчета по 10 грама всяко.

                Разточваме всяко топче на продълговата лентичка с дължина около 8 см и ширина около 3-4см. В началото си ги мерих, но в последствие всичко беше вече "на око". Поставяме по един орехов фитил и завиваме. 

                Защипваме краищата от двете страни и разточваме с ръка до дължина 7-8см. Завиваме под формата на полумесец и ги подреждаме в тава с хартия за печене.

                Печем на предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около 15 минути. Внимавайте, защото трябва да останат бели.

                Изваждаме сладките от тавата и ги овалваме в пудра захар. След това може да си ги наредите и да съхраните в метална или пластмасова кутия.

                 Да ви е сладко!

                                      
          Рецептата съм взела от тук.