Кисело зеле с кайма и ориз

Необходими продукти:

1/2 кисела зелка или 1/4 ако зелката е по-голяма

около 400г свинска кайма

1 ч ч ориз

1 средно голяма глава лук (или праз лук)

сладък червен пипер

1-2 дафинови листа

черен пипер на зърна

малко чубрица

олио

            Нарязваме киселото зеле и лука на ситно. Лукът може да замените и с праз лук.

            В подходящ съд запържваме лука, прибавяме каймата и разбъркваме докато получим трохи. Добавяме добре измития ориз, зелето и овкусяваме с подправките. Наливаме около 400-500мл топла вода и отново разбъркваме. Оставяме ястието да се готви на умерен котлон до готовност.

            По желание може да запечете ястието и на фурна.

            Друг вариант е да се приготви и в тенджера под налягане. За 20 минути е готово. Аз лично предпочитам тази тенджера, защото ястието се приготвя много бързо и вкуса е страхотен.

            Да ви е сладко!