Кюфтета от карфиол на фурна

Неоходими продукти:
(за около 15-18бр.)

около 600г карфиол

1 глава стар лук

30г галета

50г кашкавал

2 яйца

зелен лук

сол и черен пипер на вкус 

растителна мазнина за намазване

              Накъсваме карфиола на розички. Варим ги за 5 минути в подсолена вода, изваждаме и отцеждаме. Намачкваме ги с вилица. Добавяме настъргана глава лук, галетата, настъргания на ситно ренде кашкавал, нарязан на ситно зелен лук, счукваме двете яйца, овкусяваме със сол и череп пипер на вкус. Разбъркваме много добре.

            С помощта на лъжица вземаме от сместа и оформяме на кюфте. Подреждаме ги в тава, която сме покрили с хартия за печене. 

 

             Готовите кюфтета намазваме отгоре с растителна мазнина.
             Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути или докато леко се зачервят.

            По желание може да сервирате с кисело мляко или с чеснов сос.

            Да ви е сладко!