Шоколадов крем

 Необходими продукти:

200мл течна сметана мин. 22%

100г какаова маса (или натурален шоколад висок % какао)

250г маскарпоне

3 с л мед

1 с л кафява захар

         В подходящ съд наливаме сметаната и я слагаме на котлона. Изчакваме да се загрее, не трябва да завира. Прибавям и какаовата маса или шоколада, който е начупен на малки парченца. Разбъркваме, за да стане хомогенна смес. Изсипваме в купа и разбъркаме с миксер. 

        След това прибавяме и маскарпонето на части, а после и меда и захарта. Има и други варианти за подслаждане, като например стевия и еритритол, но аз все още съм започнала да ги въвеждам в моята кухня.

        От сместа пълним подходящи десертни купички или чашки и прибираме в хладилник. А друг вариант е да сложите и в камерата и да получите чудесен и здравословен сладолед.

       Умишлено не съм записала колко бройки излизат, защото всичко зависи от големината на вашите купички. При мен излязоха три стъклени чаши, и още 5 малки силиконови форми.

       Украсяваме с плодове по избор. Аз добавих и кокосови стърготини. 😍

      Да ви е сладко!