Бонбони с тиква, фурми и орехи

 

Необходими продукти:

200 г отцедена печена тиква

180 г фурми без костилка

200 г печени орехи

2 с. л. мед

1 ч. л. канела

1 ванилия

щипка сол

портокалова кора

за овалване - какао

    Запекох орехите леко на слаб котлон в тефлонов тиган, смелих ги на ситно. Към тях добавих фурмите и пасирах. Прибавяме добре отцедената тиква, меда, настърганата портокалова кора, канелата, ванилията и солта и разбъркваме. Ако ви се струва, че е прекалено мека сместа, добавете още малко орехи.

    Покриваме сместа с фолио и прибираме в хладилник за минимум един час (аз я оставих за цялата вечер).

    От сместа правим топчета, които овалваме в какао (аз използвах Нескуик, защото е сладичко).

    Готовите бонбони може да поставите в хартиени чашки или подходящ съд и съхраняваме в хладилник.