Солени топчета

Сестра ми беше направила такива топчета за втория рожден ден на моята племенница. Спомням си, че тогава толкова много изядох, че ми стана тежко само от тях. От тогава ми станаха любими. Много често ги приготвям и у дома. А колко много ракия се изпива с тях...Може да разберете само ако си ги приготвите:

Необходими продукти:

(за около 15-20бр.)

100г сирене

100г кашкавал

3бр. сварени яйца

2-3 с л майонеза

черен пипер на вкус

листа зелена салата по желание

               В подходяща купа настъргваме сиренето, кашкавала и сварените яйца. Подправяме с черен пипер на вкус. Добавяме майонезата и разбъркваме. Ако желаете започнете първо с по-малко майонеза и постепенно увеличавайте количеството. Добавяйте само толкова, колкото да се смесят всички продукти.
               От сместа оформяме малки топчета с големина на орех. Нареждаме ги в подходяща чиния и ги прибираме в хладилник. По желание може да ги наредите и върху листа от зелена салата.
              Сервираме добре охладени с чашка хубава ракия.

              Да ви е сладко!

Солени топчета

Специално благодаря на сестра ми за тази рецепта, която винаги ги приготвя по поводи. Тези топчета са толкова ефектни, че ще направите със сигурност впечатление на гостите си.

Необходими продукти: 

3бр. твърдо сварени яйца
100г сирене
100г кашкавал
2-3 с л майонеза
черен пипер
червен пипер, сусам
магданоз, риган, джоджен

             Настъргваме на ситно ренде яйцата. Добавяме натрошеното сирене, настъргваме
и кашкавала. Прибавяме майонезата и объркваме много добре. Овкусяваме с черен пипер.
            Приготвяме си три чинийки: едната с червен пипер, втората със сусам, третата - с нарязан на много ситно магданоз, към който добавяме сухите риган и джоджен.
            С чаена лъжичка вземаме от сместа и оформяме на топчета. Овалваме ги в червеното блюдо, други - в зеленото блюдо, а третите - в червеното блюдо. Получават се много ефектни солени топчета.
           Подреждат се в по-голяма чиния и ги съхраняваме в хладилник преди консумация.
           Вместо да се овалват може да ги оставите и така. Също се получава страхотно мезе.

           Да ви е сладко!