Омлет-пица

Необходими продукти:

3бр. яйца

15г масло

50г кашкавал

30г луканка (или шунка, или друг колбас по желание)

1/2 домат

кетчуп

подправки по желание

сол и черен пипер на вкус

листа пресен босилек за поръсване

            Разбиваме леко яйцата със сол на вкус.
            Загряваме тефлонов тиган с маслото и изливаме яйцата. Пържим до готовност и от двете страни.
           Прехвърляме омлета в малка тавичка с размери 23см, която е покрита с хартия за печене.
           Отгоре нареждаме резените домати, резените луканка (или друг колбас), кетчупа и настъргания на ситно ренде кашкавал.
           Запичаме в силна фурна, само докато се разтопи кашкавала.
           Поръсваме с нарязани на ситно листа пресен босилек и сервираме омлет-пицата топъл.

           Да ви е сладко!