Пънчета от тиквички

Необходими продукти:

2бр. средни тиквички

125г сирене "Моцарела"

1 яйце

50г галета

50г кашкавал

сол и черен пипер

брашно

              Измиваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета с дебелина около 2см.
              С лъжичка издълбаваме вътрешността, но без да пробиваме тиквичката. Овкусяваме със сол и черен пипер.
             Пълним ги с късчета "Моцарела".
             Овалваме първо в брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.
             Подреждаме готовите тиквички в тава, покрита с хартия за печене.
             Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-30 минути. Ако желаете може да си ги бланширате преди пълнене.
             След като са готови ги поръсваме с настърган кашкавал и отново връщаме във фурната, за да се разтопи и запече кашкавала.

             Получава се страхотно предястие, което е подходящо за летните дни. 

             Да ви е сладко!