Отново хиляди благодарности на Йоли...
Необходими продукти:
(за около 45-50бр.)
100г студено масло
100г краве сирене
60г кашкавал
60г заквасена сметана
180г брашно
70г черни маслини без костилка
1 с л розмарин
В блендер слагаме маслото, което е нарязано на малки парченца. Добавяме сиренето, кашкавала и заквасената сметана и смиламе.
Добавяме брашното и розмарина. Миксираме до получаване на маслени трохи.
Изсипваме трохите на плота и прибавяме нарязаните на ситно маслини. Замесваме бързо тесто. Не трябва да се меси много дълго тестото, за да не се отдели водата от маслото. Прибираме тестото в найлонов плик, който съхраняваме в хладилник за половин час.
От тестото откъсваме топчета, които с ръце оформяме на гризини.
Поставяме ги в тава, която предварително сме покрили с хартия за печене.
Печем на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или докато придобият приятен златист цвят.
Изваждаме и охлаждаме.
Сервираме гризините студени.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар