Палачинки по различен начин

Необходими продукти:

(8-9бр.)

375мл прясно мляко

2 яйца

1/2 ч л сол

1/2 ч л захар

150г брашно

6г бакпулвер

150г настърган на ситно ренде кашкавал

1 с л нарязан на ситно копър

масло за пържене

лютеница за плънката

            Разбиваме яйцата, прибавяме прясното мляко, солта, захарта. Най-накрая прибавяме брашното с бакпулвера и разбъркваме до гладка хомогенна смес (без бучки). Накрая прибавяме настърганите кашкавал и копър и отново разбъркваме до смесваме на продуктите.
            В тефлонов тиган загряваме малко масло. С помощта на черпак изсипваме от сместа и разпределяме по целия тиган. 
            Ето така изглеждат при пържене:

            С помощта на дървена шпатулка може да си помогнете, защото на места малко залепва кашкавала. Пържим и от двете страни до хубав златист цвят. По същия начин процедираме и с останалата смес. В зависимост от големината се получават 8-9 на брой палачинки.
            А ето така изглеждат след като ги извадим от тигана:

           В средата на всяка палачинка разпределяме по малко лютеница, като не стигаме до самите краища. Подвиваме левия и десния край и завиваме цялата палачинка на руло.

          Тези палачинки са подходящи както за закуска, така и за предястие.

          Да ви е сладко! 

                
                 Рецептата съм взела от тук /без никакви изменения от моя страна/.
                                Зори, благодаря ти за прекрасната рецепта.