събота, 11 април 2015 г.

Козуначени кифлички


Необходими продукти:

5бр. яйца
1 кубче жива мая
1 ч ч прясно мляко
1 ч ч мас
1 ч ч непълна захар
щипка сол
около 1 кг брашно
кората на половин лимон

За плънката:

течен шоколад
орехи

За намазване:

1 жълтък

захар за поръсване

      В подходящ съд слагаме да се активира маята с 1 ч л захар, 1 ч л брашно и малко вода. В свареното мляко се слага захарта. Отделно се разбиват яйцата.
      Омесваме всички продукти до меко тесто и оставяме на топло да втаса.
      Разделяме тестото на 6 и всяка част разточваме на кръг. Режем на 8 парчета. В долния край слагаме малко течен шоколад, малко орехи и завиваме на кифличка.
      Слагаме в тава, покрита с хартия за печене и оставяме отново да втасат.
      Намазваме с жълтък и поръсваме със захар.
      Печем в предварително загрята на 160-180 градуса фурна до порозовяване.

      Да ви е сладко!


Няма коментари:

Публикуване на коментар