неделя, 5 април 2015 г.

Мъфини


Необходими продукти:

2бр. яйца
1 ч ч кристална захар
1/2 ч ч олио
1 ч ч кисело мляко
2 ч ч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
2-3 с л какао
лимонови корички

За глазурата:

350г крем сирене
60 г меко краве масло
100г пресята пудра захар

сладкарска боя - жълта, зелена, червена

Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме олиото и киселото мляко. Пресяваме брашното с бакпулвера и ванилията и го прибавяме към яйчената смес. Накрая добавяме и лимоновите корички.
В подходящ съд изсипваме около половината от сместа и добавяме 2-3 с л какао.
Във форми за мъфини (12 броя) слагаме хартиени чашки.
На дъното слагаме по 1 с л от какаовата смес, а над нея разпределяме от жълтата смес.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20 минути или до суха клечка.

За глазурата разбиваме крем сиренето и маслото на пухкав крем. Добавяме и пресятата пудра захар. Разбъркваме до гладка консистенция.
В три купички разпределяме от глазурата и оцветяваме в трите цвята. 
С оцветената глазура шприцоваме върху охладените мъфини според вашето въображение.

Да ви е сладко!






Няма коментари:

Публикуване на коментар