За първи път правя пълнени пилешки рулца на фурна. Не знам дали се справих толкова добре, но знам, че са много вкусни. Аз използвах продукти, с които разполагах у дома. Разбира се, с плънката може да се експериментира и всеки може да сложи продукти според собствените си вкусови предпочитания.
Необходими продукти:
(за 4бр. рулца)
600г пилешко филе
4бр. слайс шунка
4бр. слайс сирене Ементал
20-30г топено сирене с вкус на шунка
малко горчица за намазване
150мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус
растителна мазнина
По желание пармезан за поръсване
Покриваме филето с фолио и с помощта на чукче за месо изтъняваме до дебелина от 1/2 см. Поръсваме и от двете страни със сол и черен пипер на вкус. Намазваме от вътрешната страна леко с горчица, отгоре слагаме слайс шунка, слайс Ементал и няколко кръгчета топено сирене.
Завиваме на стегнато руло, като използваме клечки за зъби, за да не се разпадне. Така процедираме с всяко рулце.
Нареждаме готовите пилешки рулца в подходяща тавичка, поливаме ги леко с растителната мазнина и изсипваме бялото вино. Покриваме с алуминиево фолио.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. После махаме фолиото, поръсваме с пармезан и запичаме още малко - за около 10 минути.
Сервираме пилешките рулца топли с подходяща сезонна салата.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар