петък, 19 юни 2015 г.

Пилешки рулца на фурна


За първи път правя пълнени пилешки рулца на фурна. Не знам дали се справих толкова добре, но знам, че са много вкусни. Аз използвах продукти, с които разполагах у дома. Разбира се, с плънката може да се експериментира и всеки може да сложи продукти според собствените си вкусови предпочитания.

Необходими продукти:
(за 4бр. рулца)

600г пилешко филе
4бр. слайс шунка
4бр. слайс сирене Ементал
20-30г топено сирене с вкус на шунка
малко горчица за намазване
150мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус
растителна мазнина

По желание пармезан за поръсване

             Покриваме филето с фолио и с помощта на чукче за месо изтъняваме до дебелина от 1/2 см. Поръсваме и от двете страни със сол и черен пипер на вкус. Намазваме от вътрешната страна леко с горчица, отгоре слагаме слайс шунка, слайс Ементал и няколко кръгчета топено сирене.
            Завиваме на стегнато руло, като използваме клечки за зъби, за да не се разпадне. Така процедираме с всяко рулце.
            Нареждаме готовите пилешки рулца в подходяща тавичка, поливаме ги леко с растителната мазнина и изсипваме бялото вино. Покриваме с алуминиево фолио.
            Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. После махаме фолиото, поръсваме с пармезан и запичаме още малко - за около 10 минути.
            Сервираме пилешките рулца топли с подходяща сезонна салата. 

            Да ви е сладко!









Няма коментари:

Публикуване на коментар