Родопска салата

Необходими продукти:

около 1/2кг картофи

краве сирене

3бр. сварени яйца

черни маслини без костилка

кисели краставички (прясна краставица през лятото)

пресен лук

магданоз

копър

3 с л майонеза

сол и черен пипер на вкус

              Сваряваме картофите и още топли ги намачкваме с вилица или с друг подходящ прибор. 
             Нарязваме маслините на ивички, а киселите краставички добре отцеждаме, за да не разводни салатата и ги настъргваме на ситно ренде или ги нарязваме на много малки кубчета.
            Нарязваме на ситно пресния лук, магданоза и копъра.
            В подходяща купа смесваме намачканите картофи, прибавяме настърганите на ситно ренде сирене и яйца, краставичките, лука, магданоза и копъра. Прибавяме майонезата, овкусяваме със сол и черен пипер и внимателно разбъркваме цялата салата.
            Сервираме на топки, аз си помогнах с лъжицата за сладолед, за да станат еднакви топки. Върху всяка топка настъргваме жълтък и сервираме с листенца магданоз.

            Да ви е сладко! 

                     

                                     Рецептата съм взела от тук.