петък, 26 януари 2018 г.

Яйчен крем с бисквити и банан


За тази рецепта отново се доверих на Ели Димитрова. Да си призная за първи път правя такъв яйчен крем. Получи се прекрасен, много вкусен и лек десерт. Комбинирах с бисквити и банан. Така успях да зарадвам цялото семейство.
Ели, благодаря ти от сърце!

Необходими продукти:

1л прясно мляко
4 яйца
1 ч ч захар
1 ч ч брашно
2 ванилии

По желание за гарниране:

натурално какао
чаени бисквити 
банан 
натурален шоколад

1ч ч е с вместимост 200мл.

                  В подходяща тенджерка завираме 500мл прясно мляко с двете ванилии.
                  В друг съд разбиваме с миксер яйцата, добавяме захарта, брашното и останалото количество прясно мляко. Получената смес прибавяме към врящото мляко на тънка струйка. Отново връщаме на котлона и започваме да разбъркваме енергично, докато се сгъсти. Отнемаме от котлона и оставяме да се охлади за около 5 минути.
                  Около половината от крема изсипваме в съд и прибавяме натурално какао и разбъркваме.
                  В подходящи купички или чаши слагаме на дъното 1-2 с л от какаовия крем, в средата слагаме една бисквитка, няколко резена банан и отгоре завършваме с яйчения крем.
                 По желание гарнираме с банан, разтопен шоколад. Може да добавите и ядки. Оставяме крема да се охлади на стайна температура и след това прибираме в хладилник.
                 Ето така получихме един вкусен и лек десерт, който е подходящ за малки и големи.

                 Да ви е сладко!









Няма коментари:

Публикуване на коментар