Шоко кексчета с банан

 Това е най-икономичната и лесна рецепта, която някога съм правила. А се получиха супер шоколадови, въздушни, леки и невероятно вкусни кексчета. Децата останаха много, много доволни, защото те обичат вкуса на какао и банан.

Необходими продукти:

(за 12бр.)

1 яйце

1 ч ч захар

1/2 ч ч олио

1/2 ч ч кисело мляко

1 и 1/2 ч ч брашно

3 с л натурално какао

2 ч л бакпулвер

1/2 ч л сода бикарбонат

1 банан

           В подходящ съд разбиваме яйцето със захарта. (Само да вметна, че не ви е нужен миксер, аз използвах вилица за разбиването). Може да използвате или само бяла захар, или смесена с кафява. Аз лично смесих бяла и кафява по половин чаша. След това прибавяме олиото и киселото мляко и отново разбъркваме. 
           В друг смесваме брашното, бакпулвера и какаото. Изсипваме ги към течната смес и добавяме содата. Разбъркваме всичко. Най-накрая към цялата смес добавяме намачкан или нарязан на ситно банан.
          Във всяко гнездо на формата за мъфини слагаме по една хартиена чашка. С помощта на лъжица вземаме от сместа и пълним 2/3 от обема на чашката.
          Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. 

          Да ви е сладко!