Омлет със зеленчуци на фурна

 Необходими продукти:

4 яйца

100г кисело мляко

100г краве сирене

100г кашкавал

сол и черен пипер на вкус

краве масло

1/4 тиквичка

1/2 морков

броколи

грах

домат

Магданоз

 

          В тефлонов тиган задушаваме нарязаните тиквички, моркови, броколи и грах.

          В подходящ дълбок съд разбиваме яйцата с телена бъркалка. Прибавяме киселото мляко, намачканото сирене, настърган на едро ренде кашкавал. Подправяме със сол и черен пипер и разбъркваме с лъжица. Изсипваме яйчената смес в малка кръгла тавичка, на която сме сложили хартия за печене. Отгоре и по края започваме да подреждаме нарязани на тънки филийки домат, а вече към средата задушените зеленчуци. Няма изисквания колко и какви зеленчуци да сложите. Аз съм описала тези, които имам у дома. Вие може да експериментирате спокойно.

          Изпекох омлета в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 15-20 минути.

          Сервираме топъл, поръсен с наситнен магданоз.

          Да ви е сладко!