Соленки

 

 

 Необходими продукти:

150г меко масло

100г настъргано (натрошено) сирене

100г настърган кашкавал

140г брашно

1 жълтък

сусам за поръсване

        Към мекото масло прибавяме сиренето и кашкавала. Разбъркваме. Добавяме брашното и замесваме нелепнещо тесто.

        Разточваме върху набрашнена повърхност с дебелина около 5 мм.

        С помощта на къдраво ножче нарязваме на лентички. Нареждаме ги в тава, която сме покрили с хартия за печене. 

       Намазваме всяка соленка с разбит жълтък и поръсваме със сусам.

        Слагаме тавата в хладилник за половин час.

        Печем на 190 градуса за около 15 минути.

        Това е най-сполучливата ми рецепта за соленки. У дома се харесаха на всички. Получават се супер крехки и вкусни. Може да ги съхранявате и в кутия, но ви гарантирам, че бързо се хапват.

        Рецептата съм взела от кулинарната група "В моята кухня". Дамата, която я сподели се казва Валентина Джамбазова.