Салата от бял боб със сос винегрет

Необходими продукти:

300г бял боб от консерва

1бр. авокадо

1 средно голям по-твърд домат

1 стрък пресен лук

За винегрета:

1 и 1/2 с л зехтин

1 с л лимонов сок или на вкус

сух босилек на вкус

2 скилидки счукан чесън

сол и черен пипер

1 ч л горчица

         В малка купичка смесваме продуктите за винегрета и хубаво разбъркваме.
         В друг подходящ съд поставяме отцедения боб, нарязаното на малки кубчета авокадо, домат и нарязания на ситно пресен лук. Сипваме винегрета и разбъркваме.
         Поставяме салатата за няколко часа в хладилник.
         
         Да ви е сладко!