Салата с авокадо

Авокадото е плод, който е богат на витамини А, С и Е. Съдържа много повече протеини отколкото другите плодове. Има антиоксидантно действие и съдържа и желязо. Полезно е и за сърцето. Толкова много плюсове, че няма как да не го включим и в нашите ястия. Предлагам ви една много вкусна и здравословна салата с авокадо. 

Необходими продукти:

1бр. авокадо

2бр. яйца

2 с л кисело мляко

3 печени червени чушки

сол, черен пипер и лимонов сок

           Сваряваме яйцата,  обелваме ги и разделяме жълтъци от белтъци. В купа слагаме авокадото, нарязано на малки парчета, добавяме и киселото мляко и пасираме. Прибавяме настърганите или намачкани жълтъци и разбъркваме до хомогенна смес.  Овкусяваме с лимонов сок, сол и черен пипер. Добавяме нарязаните на кубчета белтъци  и печен пипер и хубаво разбъркваме цялата салата.

           Можем да я поднесем като я аранжираме в кората на авокадото. Аз съм използвала и кората на половин изцеден лимон. Получава се много ефектно.

       Салатата е много лесна, а ако я поднесете така на вашите гости със сигурност ще ги впечатлите.

          Да ви е сладко!