Необходими продукти:
(за 12-14 броя)
100г бял шоколад
60г масло
1 с л сладко от рози (1-2 с л розова вода)
1 яйчен жълтък
сладкарска боя за оцветяване - червена
кокосови стърготини за овалване
На водна баня разтопяваме шоколада. Към него добавяме сладкото от рози (розовата вода) и малко от червената боя. Разбъркваме хубаво.
Добавяме маслото, яйчния жълтък и бъркаме до еднородна смес. Оставяме сместа да се охлади и после прибираме в хладилник за около 1 час, за да може да стегне. Получава се много хубава пластична смес и много лесно се моделира с нея. Внимавайте, бързо работете, защото сместа лесно се отпуска.
С помощта на чаена лъжичка вземаме от сместа и оформяме на топчета.
Към кокосовите стърготини прибавяме няколко капки червена боя и разтъркваме с пръсти, докато се оцветят.
Овалваме получените топчета в оцветените кокосови стърготини.
Съхраняваме в хладилник до сервиране.
Да ви е сладко!
Рецептата е взета от тук.
Няма коментари:
Публикуване на коментар