Банички слънчогледи

Необходими продукти:

500г кори за баница

маково семе

За пълнежа:

400г сирене

4бр. яйца

За намазване:

1бр. яйце

2 с л олио

2 с л прясно мляко

             Най-голямата роля тук играе една пръчка, която е част от дървена закачалка. Може да се използва и кука, но трябва да е много дебела. С нейна помощ ще се оформят баничките.

             В купа смесваме яйцата и сиренето, които ще са ни необходими за плънката. В отделен съд разбиваме яйцето с олиото и прясното мляко, което ще ни служи за намазване на самите банички.

          Вземаме една кора и я поставяме върху найлона, с който са опаковани вътре корите. Намазваме я с олио, слагаме пръчката и започваме да навиваме на руло, но не стегнато. Така навиваме не до края, трябва да ни останат около 4-5см, които ще ни служат за основа на баничката. Набръчкваме леко корите и изваждаме пръчката. Съединяваме двата края. Редим в тава, покрита с хартия за печене.

        Намазваме баничките със сместа от яйце, мляко и олио и слагаме около 2 с л от сиренето и яйцата. Отгоре ги поръсваме с маково семе.

         Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или докато леко се зачервят.

              Да ви е сладко!

             Рецептата е взета от тук.