неделя, 3 май 2015 г.

Салата редени домати


Необходими продукти:

200г цедено кисело мляко
100г бяло сирене (сирене "Дунавия")
50г черни маслини без костилка
2 стръка пресен лук
2 с л зехтин
щипка червен пипер
сол и черен пипер на вкус

листа зелена салата или спанак за украса

За доматената салата:

3 домата
3 с л зехтин
1 с л балсамов оцет (може и винен)
сол на вкус

           Лукът и маслините нарязваме на ситно. Слагаме ги в купа, посоляваме и поливаме със зехтин. Сиренето се намачква и се смесва с цеденото мляко. Добавяме ги в купата и разбъркваме добре. Подправяме със сол и черен пипер на вкус.

          Измиваме доматите и ги нарязваме на шайби. Отрежете много тънък резен най-отдолу на самия домат, за да може домата да застане стабилно в чинията. Поливаме ги със зехтин и оцет, посоляваме и разбъркваме внимателно.

          В подходяща чиния започваме да редим: шайба домат, след това - от лучената смес, шайба домат, отново от лучената смес и завършваме с шайба домат. 
          За украса под самите домати може да сложите листа зелена салата или за любителите на спанак - листа пресен спанак. 

         Получава се много лека и свежа салата, а и в същото време и страшно ефектна. Сервираме готовата салата с изстудена ракийка.

         Да ви е сладко!



















Няма коментари:

Публикуване на коментар