Милинка на розички

Необходими продукти:

500г прясно мляко

1 кубче прясна мая

1 к л сол

3 с л олио

1 с л оцет

около 900г брашно за средно меко тесто

За заливката:

125г масло

4 с л галета

1 с л сол

              Смесваме маята с 1/2 ч ч леко затоплено мляко и 1-2 с л брашно и оставяме да шупне.

              В подходящ съд смесваме затопленото мляко, шупналата мая и останалите продукти и замесваме следно меко тесто

             От тестото правим малки топчета с големината на орех. Разточваме ги, сгъваме първо на половина, после и на четвъртина. С три четвъртини, залепени една до друга, оформяме роза

              и нареждаме в тава, намазана с растителна мазнина. Така процедираме с цялото тесто.

             Разтопяваме маслото и към него добавяме галетата и солта. С тази смес намазваме розичките и ги оставяме да втасат.

             Печем в предварително загрята на 160-170 градуса фурна за около 30 минути или докато получат красив златист цвят.

             Изваждаме от фурната, намазваме с парче масло и покриваме с кърпа.

             Сервираме розичките топли, поръсени с пудра захар.

             Да ви е сладко!