сряда, 12 август 2015 г.

Картофена крем супа със сирене


Необходими продукти:

700г картофи
2 моркова
30г краве масло
100-150г краве сирене
2 скилидки чесън
копър
сол и черен пипер на вкус

За крутоните:

2 филийки хляб
масло
сол на вкус

          Обелваме, измиваме и нарязваме на дребни парчета картофите.
          Измиваме морковите и ги нарязваме на две. 
          Слагаме картофите и морковите да се варят в подсолена вода.
          След като са се сварили (проверяваме с вилица), изваждаме морковите. Нарязваме ги на малки кубчета.
           Картофите заедно с водата се пасират.
           Връщаме морковите към картофите, подправяме със сол и черен пипер на вкус, добавяме наситнения копър, счуканите скилидки чесън и маслото. Разбъркваме добре докато се стопи маслото.
          Нарязваме сиренето и хляба на малки еднакви квадратчета.
          Запържваме хляба в сгорещеното масло до получаването на хрупкави крутони. Посоляваме ги.
          Сервираме крем супата поръсена с кубчета крутони и сирене. 

           Да ви е сладко!









       













                                 Рецептата е от тук.

Няма коментари:

Публикуване на коментар