Скалички

Необходими продукти:

(за около 10-11бр.)

250г чаени бисквити

100г смлени орехи

200г масло

4 с л натурално какао

2 с л пудра захар

2 с л стафиди

ромова есенция на вкус

За декориране:

100г черен шоколад
няколко капки олио

кокосови стърготини

             Смиламе бисквитите в блендер или ги натрошаваме, а маслото разтопяваме.
             В подходящ съд смесваме бисквитите, орехите, какаото, стафидите и пудрата захар. Добавяме и стопеното масло и ромовата есенция. Хубаво объркваме цялата смес. Оформяме скалички и ги подреждаме в съд, който е покрит с хартия за печене или алуминиево фолио.
            Прибираме в хладилник за около половин - един час, за да стегнат.
            Разтопяваме шоколада на водна баня. Добавяме към него няколко капки олио и отново разбъркваме до хомогенна смес. Така шоколадът става по-лъскав.
            С помощта на лъжичка поливаме върху всяка скаличка. След като шоколадът стегне, поръсваме с кокосови стърготини. 

           Да ви е сладко!