Крем супа от червена леща

Необходими продукти:

1 ч ч червена леща

1 глава стар лук

1 морков

стрък целина

2-3 скилидки чесън

1 ч л куркума 

1/2 ч л кимион

сол и черен пипер на вкус

4 с л олио

              Нарязваме на ситно лука, моркова, целината и чесъна. Задушаваме ги в мазнината..
              Прибавяме подправките, измитата леща и наливаме вода, около три пръста над лещата. На 1 чаша леща се пада около 1,5-2 чаши вода, така че и вие сами може да прецените колко вода да сложите.
             След като водата заври намаляме силата на котлона на най-ниска степен. Готвим така в продължение на 20-30 минути до набъбване на лещата и докато поеме водата. Охлаждаме и пасираме до гладкост.
             Сервираме крем супата с крутони.

             Да ви е сладко!