Необходими продукти:
2 ч ч сурова тиква
3 средни картофа
1 стрък праз
2 с л масло
2 с л олио
индийско орехче на вкус
смлян кориандър на вкус
1 ч л куркума
сол и черен пипер на вкус
Нарязваме тиквата и картофите на дребни парчета, а праза на ситно. Поставяме ги в подходяща тенджерка, сипваме олиото и прибавяме подправките. Заливаме с вода, колкото да покрие 2 см над зеленчуците. Варим до пълно омекване. Пасираме сместа до гладкост. Подправяме със сол и черен пипер и добавяме маслото. Разбъркваме много добре до стапяне на маслото.
Сервираме супата гореща. По желание може да добавите сурови тиквени семки.
Да ви е сладко!
колко масло? предварително разтопено ли е?
ОтговорИзтриванеПривет, Слави. Благодаря ти, че си забелязал грешката. Поправено е. Маслото е на стайна температура.
ИзтриванеПоздрави!