понеделник, 26 октомври 2015 г.

Запеканка с броколи и картофи


Необходими продукти:

1 малка глава броколи
2 средни картофа
1 пак. крема сирене (125г)
2 яйца
200мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
100-150г кашкавал

             Обелваме и измиваме картофите. Сваряваме ги в подсолена вода. След като са се сварили ги изваждаме с помощта на решетъчна лъжица от водата и ги прехвърляме в малка тавичка. В същата вода слагаме предварително измитото и нарязано на розички броколи. Бланшираме ги за 10 минути. Изваждаме ги и ги поставяме при картофите. Слагаме на няколко места парченца от крема сиренето.
            В малка купичка разбиваме 2 яйца, добавяме прясното мляко и сол и разбъркваме добре. Заливаме броколите с яйчената смес.
            Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 40-45 минути или до готовност.
           Малко преди края изваждаме тавичката от фурната, поръсваме обилно с настърган кашкавал и отново връщаме във фурната до разтапянето и запичането на кашкавала.

           Да ви е сладко!


Няма коментари:

Публикуване на коментар