петък, 8 януари 2021 г.

Изваренки (изварени бухти или сърники)

 

 Необходими продукти:

(за 8-10бр.)


300г извара

1 яйце

60г оризово брашно (и още малко за доомесване)

1/2 ч л бакпулвер

краве масло

заквасена сметана или пълномаслено кисело мляко


         В подходящ съд разбиваме яйцето, добавяме изварата и разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и ги сипваме към изварата. Разбъркваме с лъжица.

        Посипваме плота с брашно и изсипваме сместа. С още малко брашно замесваме тесто.

        В оригиналната рецепта пише, че се прави във формата на салам, но аз не успях да се справя и затова с помощта на лъжица вземах от сместа и много внимателно правих малки кюфтенца. При мен излязоха 8 броя, но в зависимост от големината им, при вас може да излязат и малко повече.

 


           Намазняваме тиган с незалепващо покритие и изпичаме изваренките до златисто.

           Сервираме ги топли с кисело мляко или заквасена сметана.

 

          Да ви е сладко! 





                           Вдъхновение за рецептата взех от тук.

Няма коментари:

Публикуване на коментар