Необходими продукти:
1/4 ч ч пълномаслена сметана
200г висококачествен черен шоколад
1 с л бренди
150г пресни малини
3/4 ч ч натурално какао
В малка тенджерка на средна температура кипваме сметаната, махаме от котлона и прибавяме шоколада, който е фино смлян в кухненски робот. Разбъркваме с гумена бъркалка до хомогенна смес. Прибавяме и брендито.
Слагаме 5-6 малини в шоколадовата смес и с помощта на гумената бъркалка ги овалваме в сместа. Изваждаме и нареждаме върху поднос с хартия за печене. Така процедираме и с останалите малини.
Оставяме да се охладят и втвърдят за 1 час.
Овалваме в какао и ги нареждаме в подходящ съд.
Съхраняваме в хладилник преди консумация.
Да ви е сладко!
